カフェは東京都、小平のmin*yan cafe | 健康茶や中国茶を楽しめる空間

本格的な茶器を使用して、健康を意識したお茶や中国茶の深い味わいを楽しめる環境を提供しています。伝統的な中国茶の優雅な世界を、現代のカフェ文化と融合させているのが特徴です。煎茶道具や紫砂壺をはじめとする本格的な茶器を使用しており、それによって茶葉本来の風味を引き出しています。例えばリラクゼーションに着目した黄茶を提供しており、黄茶はその希少性と独特の製法から帝王の茶とも呼ばれています。伝統的な技法で丁寧に淹れることで、茶葉が持つ優れた香りと深い味わいを小平にてお楽しみいただけます。

お茶とともに健康を意識した軽食やスイーツも用意しており、全てお茶の風味を引き立てるように厳選したものばかりです。中国茶と合わせて、魯肉飯（ルーローハン）や温かい豆花など、特別な一品をカフェとして提供しております。またお茶の歴史や文化、そして健康への影響についても伝えているため、ただお茶を飲むだけでなく背景を学べるのが魅力です。お茶を味わいながら日常生活での健康維持や向上に役立つ知識も小平にて得られます。健康とリラクゼーションを追求する方々に、上質な時間と空間を提供することがスタッフの使命です。